Top Menu

Tag Archief | Zeevruchten

Zeevruchten zijn schaal- en schelpdieren die in de zee voorkomen en die als voedsel voor de mens worden gebruikt. Soms worden ook weekdieren, zoals kwallen en octopussen onder deze categorie voedsel geschaard.

Riesling Spatlese

Oosterse mosselen met Riesling uit de Nahe

Zet Duitse Riesling eens culinair in! Deze Duitse Riesling is een kwaliteitswijn van wijngoed Göttelmann uit de Nahe. Nahe is een relatief kleine wijnregio langs een zijriviertje van de Rijn. Deze culinaire wijn laat zich prima combineren met oosterse gerechten. Zoals bijvoorbeeld met oosterse mosselen.

Lees het volledige bericht
manna in nijmegen

MANNA: Hip eten in een chique setting

Hotel & Restaurant MANNA is gevestigd in een prachtig monumentaal pand in het centrum van Nijmegen. Wij gaan er met zijn tweeën eten op een gewone dinsdag. Terwijl het Sinterklaasfeest nog in volle gang is, loopt MANNA vast uitbundig vooruit op het naderende Kerstfeest. Rond de ingang is een forse kerstslinger met lampjes opgehangen. Binnen […]

Lees het volledige bericht
Garnalen met knoflook

Garnalen met knoflook

Ik ben deze eerste kerstdag verantwoordelijk voor het voorgerecht. Dus duik ik maar weer eens in de kookboeken van Nijmegen Kookt. In het eerste deel van deze kookboeken vind ik wel een geschikt recept. Een lekker licht gerechtje lijkt het me. Het heet garnalen met knoflook en is opgetekend door Zus & Zo keukengerei uit Nijmegen. […]

Lees het volledige bericht

Mogelijk gemaakt door WordPress. Ontworpen door WooThemes