Top Menu

Tag Archief | Oosters

De Oosterse keuken omvat de keukens van het verre oosten. Met uitzondering van de Chinese vastelandkeuken wordt hier veel vis gegeten. De voornaamste leverancier van koolhydraten is rijst. De smaken van verschillende gerechten horen elkaar te complementeren, waardoor in dezelfde gang zowel zoete als zoute gerechten geserveerd worden.

gestoomde oester met gefermenteerde bonen

Gestoomde oesters met gefermenteerde bonen

Het oesterseizoen is weer van start. Dus een recept uit Nijmegen Kookt kiezen is nu niet moeilijk. Deze gestoomde oesters met gefermenteerde bonen smaken heerlijk oosters en pittig. Onder andere door het gebruik van koriander, limoen en vissaus, naast de zwarte bonen natuurlijk. Een glaasje champagne erbij, Heerlijk!

Lees het volledige bericht
baan isaan in nijmegen

Baan Isaan: Thais buffet op dinsdagavond

Ondanks niet al te beste kritieken uit onze omgeving, willen we toch graag een keer Thais restaurant Baan Isaan in Nijmegen Oost bezoeken. We houden namelijk erg van de Thaise keuken, met zijn specifieke specerijen combinaties van citroengras, limoen, koriander, gember en kokos. Helaas is er in Nijmegen niet veel keus op dit gebied.

Lees het volledige bericht
HooWah in nijmegen

Hoo Wah: Chinees afhalen in overvloed

Over dit oosters specialiteiten restaurant in het centrum van Nijmegen, gaan goede verhalen de ronde. Vandaar dat we deze zeker willen testen voor Nijmegen Eet. Niet om daar uit eten te gaan, maar we gaan een menu afhalen. Je krijgt erg veel voor je geld. Onze tip: 1 Chinees afhaalmenu/gerecht is ruim voldoende voor 2 […]

Lees het volledige bericht