Top Menu

Tag Archief | Maters Groente en Fruit

Deze recepten zijn bereid met groenten van Maters Groente en Fruit aan de Ziekerstraat in Nijmegen. Maters Groente en Fruit (ofwel Maters Grofra B.V), is een groothandel in aardappelen, groente en fruit met een aantal winkels in Nijmegen.

kip in vietnamese marinade

Kip in Vietnamese marinade

De inspiratie voor de Vietnamese marinade komt uit een kookboek, maar verder is dit recept een zelf verzonnen bouwseltje. Door de ingrediënten vissaus en koriander alleen in de marinade, voor de kipfilet, te gebruiken blijven de smaken hiervan subtiel. Het gevaar met vissaus en koriander is namelijk dat ze een gerecht kunnen overheersen. Vooral het […]

Lees het volledige bericht
Zeebaars in het groen

Zeebaars in het groen

Dit is een heerlijk – en waarschijnlijk ook gezond! – recept voor zeebaars. De speciale groentes als raapsteeltjes, waterkers en kervel geven het geheel wel een heel bijzondere smaak. En zijn geen groentes die je dagelijks eet, zeker niet de raapsteeltjes.

Lees het volledige bericht