Top Menu

Tag Archief | Asperges

De asperge is een plant waarvan de jonge scheuten geteeld worden als groente. Er bestaan witte asperges, groene asperges en paarse asperges. De eerste zijn onder de grond gegroeid en uit het licht gehouden, de tweede hebben wel de zon gezien.

asperges a la flamande

Asperges uit Klein Amerika

Net buiten Nijmegen, op de Zuidhelling van Groesbeek, vind je een stuk land genaamd Klein Amerika. Dit gebied heet zo omdat de Amerikanen hier landden tijdens de Tweede Wereldoorlog. Verder doet het gebied, met zijn uitgestrekte akkers, ook wel wat Amerikaans aan. Tijdens het aspergeseizoen zijn hier asperges uitgezet die je kan kopen in de […]

Lees het volledige bericht