Top Menu

Archief | Zoet

De lekkerste zoete recepten, uit onder andere de kookboeken Nijmegen Kookt deel 1 en 2, met ingrediënten van een Nijmeegse specialist en/of speciaalzaak.

Buiten oliebollen bakken in de wok

Buiten oliebollen bakken in de wok

Het is inmiddels bekend: de wok is niet enkel en alleen geschikt om Aziatisch te koken! Meer en meer ontdekt men het wokken als een smakelijke, gezonde en snelle manier om allerlei gevarieerde maaltijden te bereiden. Deze trend is ook zichtbaar in de schappen van de supermarkten. Voorgesneden wokgroenten zijn er in allerlei variaties: Hollands, […]

Lees het volledige bericht
geitenkwark sinaasappelsouffle

Geitenkwark sinaasappelsoufflé

Dit is een leuk nagerecht, om snel te maken. Eierdooiers, suiker en geitenkwark mengen en in bavaroisvormpjes doen. En dan even 10 minuten in de oven. Bijzonder aan deze soufflé is de geitenkwark. En dan toch zoet. De sinaasappelsmaak komt alleen door de rasp van de schil ervan. En die rasp geeft bijzonder veel smaak!

Lees het volledige bericht
mokka brulee

Mokka brûlée

Deze variant op de klassieke crème brûlée, uit Nijmegen Kookt, is en waar feestje om te maken. Tijdens het bereiden komen de aroma’s van de koffiebonen je tegemoet, waardoor je het water in de mond loopt. De geur van koffie in je huis, daarbij voelt iedereen zich thuis…

Lees het volledige bericht
Speculaas

Speculaas voor Sinterklaas en onze verjaardag

Op 5 december 2009 werd Nijmegen Eet opgericht met een bezoek aan restaurant Isabel’s Bistro. Isabel’s Bistro bestaat inmiddels niet meer. In het pand zit nu het restaurant De Firma, dat in 2013 de tweede prijs voor het beste terras van Nijmegen won. Om onze verjaardag en die van Sinterklaas te vieren bakken we speculaas. […]

Lees het volledige bericht
verjaardagstaart chocolade bombe

Patisserie Strik bakt onze verjaardagstaart!

Ons blog bestaat dit weekend precies een jaar! Een leuk feestje. Met veel plezier hebben we afgelopen jaar restaurants in Nijmegen bezocht, snelle happen gegeten en hierover recensies geschreven. En daarnaast elk weekend uitgebreid koken naar recepten uit de kookboeken van Nijmegen Kookt. Onze website geeft een mooi overzicht van al onze culinaire activiteiten tot […]

Lees het volledige bericht

Mogelijk gemaakt door WordPress. Ontworpen door WooThemes